A Secret Weapon For bumbu tongseng jawa tanpa santan
A Secret Weapon For bumbu tongseng jawa tanpa santan
Blog Article
Buat yang kurang suka kuah santan atau membatasi konsumsi santan, daging kambing tetap bisa di oleh ala tongseng meski tanpa santan lho. Resep tongseng kambing tanpa santan ini mudah untuk dibuat, dan rasanya tetap lezat juga gurih meski tanpa santan. Berikut resep mudah membuatnya.
Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang cukup populer di beberapa negara, termasuk Indonesia.
Memasak tongseng yang sempurna membutuhkan bumbu yang tepat dan teknik memasak yang benar untuk mengeluarkan semua rasa yang terkandung dalam bahan-bahannya.
Tongseng adalah sejenis gulai yang disajikan dengan bumbu lebih tajam. Berbeda dari gulai, tongseng biasanya menggunakan daging yang masih melekat pada tulangnya.
Tongseng merupakan hidangan berkuah khas Jawa Tengah. Makanan ini memiliki rasa pedas, manis, dan gurih yang nikmat. Tongseng dapat dinikmati dengan sepiring nasi hangat ataupun irisan lontong.
five. Jangan mencuci daging kambing, terutama jika hendak diolah menjadi sate karena air akan membuat serat dagingnya menjadi kaku.
2. Selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna.
three. Koreksi rasa lalu masukkan sayuran, irisan cabai dan potongan bawang merah aduk lagi tunggu hingga sayuran layu, matikan api dan angkat.
5. Masak sambil aduk hingga bumbu merata dan meresap ke daging. Tunggu sampai daging empuk dan berubah warna.
three. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu tumisan ke dalam panci berisi santan. Masak sembari diaduk hingga Dapur Renyah bumbu tercampur rata.
Ambil mangkuk dan masukkan irisan terong ke dalamnya. Tambahkan tepung maizena dan lapisi setiap irisan.
Kandungan vitamin dan mineral dalam daging kambing, seperti zat besi, berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat dan seimbang.
Rasa gurih manis tongseng ayam santan dapat jadi menu makan siang yang lezat dengan ditemani sepiring nasi hangat dan taburan bawang goreng.
Masukkan daging kambing dan santan, serta bumbu lain, didihkan sambil diaduk sesekali agar santan tidak pecah sampai semua bumbu meresap dalam daging dan kuah berkurang.